テーマ:パン

はるゆたかブレンド【ホームベーカリー】

3月10日(火)晴れのち曇り HB用での食パン作り用に 「はるゆたかブレンド」を初めて買ってみました。 正確に言うと、初めて買えた 昨春くらいから、小麦がどんどん値上がりしていって品不足。 はるゆたか100%は、どこでも買えなくなり・・・ そして、はるゆたかブレンドも品切れになり・・・・・…
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「コンチェルト」で焼いてみた【ホームベーカリー】

11月7日(金) 愛用していた「はるゆたか」が品切れで買えなくなってから ずいぶん経ちますが、まだ入荷しないようです・・・・。 はるゆたかが品切れで、 仕方がないから買っていた「春よ恋」ですが、これは結構美味しくて お気に入り 「キタオカオリ」も、もっちり系のパ…
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キタノカオリ【ホームベーカリー食パン】

10月8日(水)曇り時々雨  ホームベーカリーのパン、相変わらず焼きまくっています。 ほーーんと、買ってよかった家電NO.1です 愛用の「はるゆたか」が品切れだったため、 「春よ恋」という粉を買ったんですが、その記事はこちら→http://u-kyon515.at.webry.info/2008…
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春よ恋【ホームベーカリーで食パン】

9月30日(火)雨  7月に買ってから、大活躍の我が家のホームベーカリー。 2、3日に一度、欠かさずパンを焼いています 愛用していた粉「はるゆたか」がなくなり、リピートしようとしたら どこの材料やさんを探しても品切れで、買えず・・・・・・ 仕方なしだけど、「春よ恋…
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”はるゆたか”で焼いてみた【ホームベーカリー】

7月31日(木)晴れ  二週間ぐらい前に買って大活躍の我が家のホームベーカリー (我が家はサンヨーです) 2日か3日に一回ぐらいは焼いています。 お友達にプレゼントしても喜ばれます 粉は、以前、手ごね&フードプロセッサーで捏ねて 自分でパンを焼いていたときに使っていた粉…
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ホームベーカリー買いました!

7月15日(火)晴れ時々曇り 先週末にホームベーカリーを買いに行きました 吉祥寺のヨドバシカメラへ。 ボーナスが出た直後とあって、ヨドバシのような家電量販店は大賑わいでした。 前々から欲しかったホームベーカリー!!  妊娠前は暇に任せて、パンを手こねで作って焼いていましたが あれはめ…
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シチューに合わせてフランスパン

夕飯はクリームシチューと決めていたので、 暇だったし、昼間にもう圧力鍋でシチューを作ってしまい、 夕方からはシチューに合わせて、パン作り。 私は子供の頃から実家では、 普通~に、カレーのように、ごはんにクリームシチューがかかって出てきたので ごはんにシチューって普通だと思ってたけど・・・・。 旦那に言わせると、シチューに…
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メロンパン

ずーーっと前に、大量の卵白だけ使うお菓子を作った時に 卵黄だけ、余ってしまうから その卵黄を使い、メロンパンのメロン皮を作って冷凍しておいた。 冷凍庫にラップにくるんでずっと入れっぱなしだったので 気になっていたんだけど、 つわりの頃から、お菓子やパン作りをする気がなくなったのでずっと放置。 ラップに書かれた日付は5月15日…
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フランスパン

久々にパンを焼いてみました。 今日はプチフランスパン。 4月は教習所詰め込みで、なかなか時間がなく、 5月からは、つわりが始まり、眠くてだるくてそんな事やる気になれなかったので 本当に久しぶり。 作り方は、こちら。 クックパッドさんのレシピをお借りしています。(感謝!) http://cookpad.com…
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今日作ったパンたち

今日は午後から暇にまかせてパン作り。 素材の良さが引き立つシンプルな山型食パン。 ゴールデンヨットを使用しました。 そしてカスタードとレーズンを巻き込んだカスタードレーズンロール。 こっちは、イーグルを使用し普通のバターロールの要領で。 でも、食べるのは明日の朝。 せっかくのダイエットがだいなしになってしまう…
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ベーグル

今日はベーグル作り初挑戦!! ベーグルは大好きなんだ!! 独身のOL時代に職場近くの東京国際フォーラム内のベーグル&ベーグルで 食べてからというもの、超ハマったわ☆ しばらく通っては食べ続けました。 サーモンとクリームチーズのお食事ベーグルや ブルーベリー生地のベーグルにブルーベリークリームチーズを挟んだデザートっぽい …
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キャラメルりんごのカスタードチーズタルト

昨日はキャラメルりんごのカスタードチーズタルトと 前回作って大好評だった、かぼちゃブレッドをまた作りました。 タルトは、こないだ、小倉ケーキを作る卵白だけ使うと卵黄があまるので あまった卵黄でタルト生地2台分を作り冷凍しておいたものを使いました。 で、また小倉ケーキを作ったので、もう3個卵黄があまるので その卵黄でカスター…
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